Hotel Villa del Cardinale

Telefono:	0773 354611
Fax:	0773 354442
Apertura:	Season only
Latitudine:	41.587391
Longitudine:	12.97421

I nostri Servizi

Raffinato e rinnomato luogo d'incontro per la tradizione gastronomica e per gli squisiti piatti tipici.
Il Ristorante "Il Seminario", è dotato di un ingresso separato ed indipendente.
Si coltiva la tradizione gastronomica tipica dei monti lepini, riportando oltre ai sapori tradizionali anche uno spirito giovane, innovativo, e frizzante.
Ha una cucina classica, di ricerca, ma con i piatti più significativi della zona: dalla "Ramiccia" ai funghi porcini alle "Fettuccine" al cinghiale, passando per le "Mezzelune" di ricotta di bufala e cicoria e gli "Schiaffoni" alla lepre. Abbacchio alla scottadito, carne di cinghiale, bistecche di cinghiale e bufala.
Specialmente in tarda estate o primo autunno, quando è tempo di funghi, che sono presenti una serie di appetitose ricette tipiche, soprattutto a base di funghi porcini locali.
I nostri Chef amano deliziare preparando piatti tipici, dai primi fino al dolce tutti a base di funghi porcini.
Molto è prodotto in casa: dalle paste lavorate, ai prelibati dessert, come i buonissimi "croccanti" (cantucci), il "pallocco".
Di grande qualità sono i prodotti tipici che Il ristorante il seminario propone. L'olio d'oliva di produzione locale.

Servizi a disposizione

24hrs reception - Bar - Cash point machine - Children's games - Conference room - Credit cards - Disabled access - Garden - Gluten-free cuisine - Guarded car park - Hair dryer - Heating - Historical building - International cuisine - Internet point - Lift - Meeting room - Night porter - Pets allowed - Restaurant - Safety deposit box - Typical local cuisine - Vegetarian cuisine -

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